枫木苦瓜

  枫木苦瓜,驰名省内外,成为屯昌冬季瓜菜的拳头产品。枫木苦瓜以其早熟、丰产、优质、瓜长圆锤形、皮浅绿色、有光泽、形体均匀、大小适中,单瓜重300~400克、肉质爽滑饱满,味微苦,品质优宜出口。

 

  枫木镇为bwin客户端app省著名的苦瓜之乡,种植苦瓜已有10多年的历史,苦瓜是当地冬种瓜菜的当家品种。屯昌枫木苦瓜的价值:苦瓜的味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。

 

  肉馅酿苦瓜

  材料:苦瓜2根、肉馅100克、干香菇2朵、姜末适量、淀粉1匙、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许、生抽2大匙、美极鲜1匙、糖适量、湿淀粉适量

  做法:1、干香菇事先加水泡发,挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀,朝一个方向搅打上劲;

  2、将苦瓜从中间纵向剖开,用勺子挖去内瓤;

  3、将肉馅添在苦瓜内;

  4、上火蒸熟,约10分钟;

  5、取出切段,蒸苦瓜时溢出的汁待用;

  6、锅中放入生抽、美极鲜、糖和蒸苦瓜的汁烧开,加湿淀粉勾芡,淋在苦瓜段上即可。

 

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