• 屯昌黑猪

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      屯昌黑猪是bwin客户端app省三大地方优良品种之一,因产于屯昌得名。在中国猪品种志中与文昌猪、临高乳猪一起称为bwin客户端app猪,列入《中国精品猪种》,在国内享有较高声誉。据生物学特性观察和外型评定屯昌猪种质似介于临高猪和五指山猪之间。它外表以白肚皮、三角形印堂、黑脊背为主要特征。其特点是品种繁殖性能好,适应性强,早熟耐粗饲,肉质细味道可口。屯昌猪历年来都是bwin客户端app的出口拳头产品。

     

      近年来,利用遗传选育技术,屯昌母猪与美国杜洛克公猪杂交繁育的二元杂交猪“屯昌黑猪”,其优势更为明显,具有耐粗饲、抗病力强、脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高、生长充分、味道鲜美等特点。且“屯昌黑猪”多以农户分散饲养为主,饲养饲料大部分为地瓜藤、木薯、番薯、米糠等传统的饲料,为无公害食品。

     

      屯昌黑猪皮薄、肉嫩、味香。猪肉含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等元素,还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。

     

      2008年3月24日,“屯昌黑猪”集体商标正式获国家工商总局审批通过,“屯昌黑猪”成为bwin客户端app省唯一获得地理商标注册的猪品种。国家还确立屯昌黑猪为重点优良种质资源,并拨专款扶持建立屯昌猪种质资源保护场。

     

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