• 河鳗

  • 河鳗

  • 美食介绍 温馨提示 交通指引

      鳗鲡又叫河鳗,俗称山麻,它同五指山区的金钱龟、山鸡、团鱼齐名而称为山珍。鳗鲡体修长,前圆后扁,腹部淡黄色,与海鳗十分相似,一般体重约十几二十斤,最重者可达数十斤。山青水秀的五指山区,是bwin客户端app省万泉河、南渡江等五大河流的发源地,溪涧纵横交错。鳗鲡就生长在那深涧底或水库里。鳗鲡属两栖类水生动物,有灵气。



      鳗鲡肉质肥细嫩,味道鲜美,营养价值很高,蛋白质含量26.7%,脂肪30.8%,维生素A含量尤其丰富,磷、钙、铁等元素的含量也很高。它也可充药用,主要功能:补虚复元气、祛风湿、驱虫。对防治夜盲、肺炎等有滋补作用。对虚劳、风湿骨痛、脚气、妇女崩漏等有一定的辅助疗效。它不论从营养上还是药用上来说,对促进新陈代谢、外伤出血、先天不足、后天失调等症状都有良好的效果。

    鳗鱼本身自带的黏液有很浓的腥味,烹饪时放点姜片可以去腥。
    鳗鱼在当地比较受欢迎,也很稀缺,想品尝的可以去到五指山市的各大市场碰运气。

    走中线高速公路,进入G22直行,然后进入三月三大道即可进入五指山市。

    联系我们 |酒店供应商 |景点供应商 |租车供应商 |旅道天下分销系统

    旅道天下 琼ICP备14000559号-1

    微信扫一扫