旅道天下首页 > 当地指南 > 儋州 > 美食 > 儋州猪肠馍
  • 猪肠馍

  • 美食介绍 温馨提示 交通指引

        猪肠馍是儋州特有的小吃,那大的猪肠膜很多都是用豆角包成的,个头细小不说,吃起来还松散。而海头的猪肠馍,制作工艺复杂,选料非常讲究。通常海头的猪肠馍都是自己做粉皮从蒸笼里拿出来马上包成猪肠馍。而其他地方的都是分工生产,外购粉皮回来包成。包的工作也很讲究,必须包紧了,这样咬起来会觉得非常丰满,爽口。包好后一条条的摆放好后,就要涂上让人流口水的蒜头油了,金闪闪的发光。最有特色也是最关键的还是醋的味道了。海头人不管吃猪肠馍还是米烂都是爱放点醋的。这里的醋酸味不重,略带甜,非常开胃。

    1、猪肠馍香嫩,醒胃,消滞。
    2、猪肠馍只有特定时间才有的卖,一般每天下午14点-17点在市场周边的小食摊上会有卖。
    3、当地朋友推荐一家非常好吃的猪肠膜摊位,地址:那大镇建设路那大商场侧门。小摊位不仅仅只卖猪肠馍,其他儋州特色小吃也有卖,但是如果想吃猪肠馍必须14点-15点之间到达,因为真的卖的很快,2元、3元、5元、8元一份,看你能吃多少,第一次吃的建议买2元,尝尝鲜。

    那大汽车站乘坐那大镇风采车,3-5元可到达。

    联系我们 |酒店供应商 |景点供应商 |租车供应商 |旅道天下分销系统

    旅道天下 琼ICP备14000559号-1

    微信扫一扫