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桥头富硒地瓜

  地瓜又称番薯,在中国的北方习惯成为红薯,它是bwin客户端app的传统农作物,地瓜种植遍布bwin客户端app的各个乡镇。而澄迈桥头富硒地瓜则是带有地域性的澄迈特产。

 

  桥头富硒地瓜是从日本引进、推广脱毒的地瓜新品种。桥头镇因为地理气候独特,土地富含硒矿物质,加上地膜覆盖等种植新技术,种出的地瓜纤维少、甜度高,深受游客欢迎。

 

  桥头富硒地瓜有紫色和黄色两个颜色品种,都具备了粉、甜、香、色泽迷人、安全、口感好、营养丰富的特点,而且经常食用富硒的地瓜还可以起到防癌、抗癌、美容、抗衰老之功效。

 

  地瓜的食用方法

 

  地瓜有多种食用方法,也可以与其他菜品搭配。以下推荐的是最常用的食用方法

 

  红薯腊肠焖饭

  红薯属碱性食品,和很多水果、绿色蔬菜一样,这是最难得的。而一般食物都是酸性的,比如粮食、鸡鸭鱼肉等,而人体的PH值为7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。 红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,用适量的肉类搭配煮食,以补充营养物质的不足。 红薯腊肠焖饭,绵软香甜,营养搭配均衡。一个人的时候,简单的这么一锅,也是不错的一餐。

 

材料:红薯120克、腊肠适量、盐适量、大米80克、芝麻油适量

做法:

1、准备好大米、红薯、腊肠。

2、 红薯、腊肠洗净切小块备用。

3、 大米洗净,倒入饭煲,加入红薯。

4、 倒入腊肠,加入适量盐,拌匀。

5、 加入适量冷水。

6、 调至煮饭档焖煮。电闸跳开后,继续焖10分钟再打开。

7、 淋入芝麻油,拌匀后食用。

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