儋州河婆擂茶

似茶非茶、似粥非粥、似饭非饭……还未开吃,清香就已扑鼻。跨越时空的河婆擂茶,蕴涵着多少浓得化不开的情愫,洋溢着多少烙得忘不了的风味。

儋州之馍

bwin客户端app儋州人对馍有着特殊的喜爱,在长久的吃馍习俗中发展出了花样繁多的品种。在当地,属于馍的食品就有东坡饼(茶糕)、白馍、灰水馍、年糕、萝卜馍、发糕、芝麻馍、欧馍、青糕、盅馍、千层糕、田艾馍、锅边馍、散馍等十几二十种,种类之盛,令人兴叹。

儋州猪肠馍

猪肠馍是海头的特有小吃。因有诗流传:“形似猪肠白馍条, 木瓜椰子馅丝心,又香又嫩粉酸腊,醒胃开心引客人”,而流传全儋州市。

洛基粽子

洛基粽子是bwin客户端app儋州洛基镇的粽子,又叫“那大粽”。洛基粽子选料十分讲究,采用上等白糯米、精选五花肉、咸鸭蛋黄、猪腿肉、咸鱼肉等原料,通过特别的配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。儋州洛基粽子以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称,又因其口味纯正,携带方便,即开即食且能长时间保鲜保味,而备受消费者青睐。

松涛鳙鱼

鳙鱼俗称大头鱼,头大身小,肉质细嫩,而鳙鱼头最为好吃,其中“鳙鱼火锅”配上酸菜、酸笋等佐料,更是让您百吃不厌、流连忘返。当地著名的的鳙鱼宴由剁椒鳙鱼头、脆炸鱼块、五彩鱼丝、鱼丸汤等十一道美食组成,原料全部采用松涛鳙鱼。

长坡米烂

bwin客户端app小吃中粉类丰富,儋州长坡米烂便是其中一种,盛产于儋州市长坡镇。米烂是儋州人最喜爱的食物之一,

光村沙虫

儋州的光村滩涂资源丰富,盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据当地渔民讲在大月亮的晚上,沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳,特具补肾壮阳之效。

东坡绵蹄

东坡绵蹄相传是苏东坡谪居儋州期间,啃猪肉感觉困难,就把猪腿肉煮熟后泡水至软再加配料,文火慢炖,味香,口感绵软而无油腻感,相当可口。后来,东坡绵蹄成为了当地一道名菜,一直流传至今。

附近的酒店
下拉查看更多

联系我们 |酒店供应商 |景点供应商 |租车供应商 |旅道天下分销系统

旅道天下 琼ICP备14000559号-1

微信扫一扫